株式会社ファンケルの発芽米を使用した2製品「発芽玄米使用パン粉」「クルトン発芽米入り」を、旭トラストフーズ株式会社（本社：岡山県岡山市、代表取締役：金田朋宏、以下旭トラストフーズ）が9月1日（金）より、一般流通にて新発売することをお知らせいたします。 同製品は、「ファンケル発芽米」を使用した（製品中2.3％）、ふっくら焼き上げたパンから作られています。パン粉（クルトン）業界では初の「ファンケル発芽米」を配合した製品です。

 

 

【各製品特長】

＜発芽玄米使用パン粉＞
「ファンケル発芽米」を配合することにより、旭トラストフーズ標準品のパン粉と比べてフライ料理が香ばしく仕上がります。サクッとした中にパリッとした独特の食感が楽しめ、エビフライやカキフライなどの魚介類のフライや、コロッケなどにお勧めです。 「ファンケル発芽米」のロゴ入りパッケージには、発芽玄米をイメージした稲穂や自然で温かみのあるデザインを採用しました。

＜クルトン発芽米入り＞
「ファンケル発芽米」を配合したパンをカット・乾燥し、ノンフライでサクサク食感に仕上げたクルトンです。 サラダやスープのトッピングなど、さまざまな料理のアレンジに使いやすい10ｍｍ角サイズです。

【製品概要】

 

■参考：「ファンケル発芽米」について

玄米を当社の独自製法でゆっくり発芽させた、豊富な栄養価とおいしさを兼ね備えた発芽玄米です。健康で元気な毎日を応援するＧＡＢＡ（ギャバ）、不足しやすい食物繊維、健康維持に必要なビタミンＥ、体内で作られないミネラル類などが含まれています。甘みのあるプチプチ、もちもちとした食感が特長のお米です。

公式サイト https://www.fancl.co.jp/genmai/kodawari/index.html